鸡尾酒培训 - 集岱酒网

FENDI CLUB精酿啤酒与夏日和烧烤的邂逅

夏日的阳光洒满大地，炎热的热浪灼烧着空气，一杯冰镇的精酿啤酒配上烧烤，与三两好友举杯相碰，仿佛整个世界都变得清凉和惬意。在夏日的时光里，FENDI CLUB精酿啤酒与烧烤的邂逅在炎热中碰撞出别样的火花。精酿啤酒与烧烤在炎炎夏日最是完美的搭配，主要归于两者的口感和风味的高度结合。烧烤的食物通常含有较高的脂肪和蛋白质，吃起来容易感到油腻，而FENDI CLUB精酿啤酒，特别是832型号的浑浊IPA

2025-03-15
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2025 春节消费全景扫描热潮涌动下的经济新脉络与产业新走向

春节，作为中华民族最重要的传统节日，不仅承载着深厚的文化内涵，更是一场全民参与的消费盛宴。在刚刚过去的2025年春节，从大街小巷的张灯结彩到商场店铺的熙熙攘攘，从旅游景区的摩肩接踵到线上购物的热闹非凡，处处都涌动着消费的热潮。这股热潮不仅勾勒出人们对美好生活的追求，更成为观察中国经济活力与产业发展的一扇重要窗口。春节期间的消费场景丰富多彩，涵盖了出行、购物、餐饮、娱乐等各个领域，呈现出全方位

2025-02-08
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皮尔森啤酒和拉格啤酒有什么区别

在啤酒的浩瀚世界里，皮尔森啤酒与拉格啤酒犹如两颗璀璨的明星，各自散发着独特的光芒。许多啤酒爱好者常常对这两者感到困惑，它们究竟有何异同?今天，我们就来一探究竟。皮尔森啤酒，又称为Pilsner或Bohemian，是贮藏啤酒的一种，它的名字源于捷克的皮尔森城市。皮尔森啤酒以其色浅、酒体偏淡、味干(不甜)的特点而著称，同时带有典型的酒花香味和苦味。这种啤酒采用下层发酵法

2025-02-01
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年味地理之酸新年到醋您一杯

酸味食物大多由发酵制成，这与酒的酿造过程相似。酸——自然界赐予我们的微妙调味。它最直接的感官印象往往是“刺激”，可能瞬间让人皱起五官，但大多时候，这舌尖上的“跳跃”并不尖锐，反倒能一扫沉闷，带来清新的感受。醋酸、柠檬酸、苹果酸、乳酸......这些有机酸性物质中的氢离子（H+）与我们的味蕾受体相互作用，便会引发对酸的感知。又是新年佳节，五味各司其职

2025-01-30
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鸡尾酒如何制作鸡尾酒萨泽拉克威士忌杯中加入一匙苦艾酒搅拌杯中則是加入一匙

#鸡尾酒#如何制作鸡尾酒萨泽拉克？威士忌杯中加入一匙苦艾酒，搅拌杯中則是加入一匙糖浆。约酒啦的微博视频

2024-12-31
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鸡尾酒基酒之朗姆酒

朗姆酒可分为淡色、金色、浓色三种。淡色一般为无色或浅色，可着任何颜色。金色或浓色的颜色较深。相同类型的朗姆酒其价格相差不大，使用哪一家生产的产品都可以。如果想调和出副材料颜色的鸡尾酒时，可使用无色朗姆酒。当不考虑鸡尾酒的颜色而考虑味道时，应该使用深色朗姆酒来调和。朗姆酒的分类与特性: 1.无色朗姆酒也称为白色或银色朗姆酒。一般酒味较干，香味不浓。这些朗姆酒蒸馏后，通过木炭过滤

2024-12-31
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金酒是什么酒有什么作用

金酒，又名为杜松子酒(Geneva)或琴酒，是一种蒸馏酒。它以粮谷等为原料，经糖化、发酵、蒸馏所得的基酒，再用包括杜松子在内的植物香源浸提或串香复蒸馏制成。金酒先由荷兰生产，后在英国大量生产并闻名于世，是鸡尾酒中使用很多的一种酒，有鸡尾酒“心脏”的美誉。金酒的特点原料：金酒的主要原料包括大麦芽、稞麦、杜松子等。不同种类的金酒，其原料配比和酿造方法也有所不同。风味：金酒酒液无色透明

2024-12-31
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酒知识伏特加是什么酒

伏特加实际上一种以谷物，马铃薯等食材为原料，经蒸馏加水而成的一种蒸馏酒。伏特加以无色，无声，纯净，甘冽而闻名。伏特加是俄罗斯的国酒，蒸馏的次数越多，伏特加的品种酒越为纯净。固然，在蒸馏酒中加入一些原料是必不可少的，比如小麦和土豆。在传统的影响下，我们可以看到俄罗斯、波兰等国生产的伏特加酒酒精含量非常标准，为40%。因为据研究，伏特加的上佳酒精含量为38%，厂商门为了方便税收

2024-12-31
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瑞可德林鸡尾酒配方调制的基本原则_资讯

鸡尾酒调制的基本原则 (1)饮料混合均匀 (2)调制前，杯应先洗净、擦亮。酒杯使用前需冰镇。 (3)按照配方的步骤逐步调配。 (4)量酒时必须使用量器，以保证调出的鸡尾酒口味一致。 (5)搅拌饮料时应避免时间过长，防止冰块溶化过多而淡化酒味。 (6)摇混时，动作要自然优美、快速有力。 (7)用新鲜的冰块。冰块大小、形状与饮料要求一致。 (8)用新鲜水果装饰。切好后的水果应存放在冰箱内备用。

2024-12-31
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朗姆酒主要分为哪些种类根据原料和产地的不同它们在风味上有何差异

朗姆酒是一种由甘蔗制品（如甘蔗汁、糖蜜或糖浆）发酵、蒸馏而成的酒精饮料。它主要分为以下几种类型：一、根据色泽分类白朗姆（Silver Rum/White Rum）：又称为银朗姆或清朗姆，色泽清澈透明。通常采用新鲜的甘蔗汁或糖蜜为原料，未经长时间陈酿或经过活性炭过滤。酒体较为纤细，口感相对淡雅，带有甘蔗的原始甜味和清新果香。适合作为调制鸡尾酒的基酒，如莫吉托和达奇。金朗姆（Gold