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酒类中被称为生命之水威士忌Whisky

酒类中被称为生命之水威士忌Whisky

威士忌Whisky以大麦、黑麦或玉米等谷物为原料，麦芽作糖化剂，经糖化发酵后蒸馏而成，最后还需在橡木桶中进行陈酿老熟，酒精含量在40%～43%vol之间。威士忌由“Whisky”音译而来，Whisky一词源自盖尔语“Uisge Beatha”，意思是“生命之水”。Whisky与Whiskey的区别，上个世纪初，苏格兰与爱尔兰威士忌的英文名为Whiskey，之后为了区分这两种威士忌
  • 2024-12-31
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轻井沢威士忌世界NO1

轻井沢威士忌世界NO1

三楽OCEAN 轻井沢威士忌，轻井沢蒸餾所 1949年三乐酒造成立， 1955年大黑建立轻井沢蒸溜所， 、轻井沢ocean lifeTigers。 1962年三乐酒造和Ocean合并， “轻井沢”成为世界上最火热的威士忌酒之一。 2012年轻井沢蒸餾所关闭一颗巨星陨落，三楽OCEAN 轻井沢威士忌，原址，原厂，原瓶，原装， 目前具备这4个原的三楽OCEAN 轻井沢威士忌，人气旺盛
  • 2024-12-31
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起瓦士12年调和威士忌

起瓦士12年调和威士忌

起瓦士12年调和威士忌，有苏格兰王子之称，是以风味浓郁的斯贝赛得麦芽为酒心，混合其他成熟的纯麦威士忌后，在与谷类威士忌以精致优雅的方式混合，而制造出世界上最顺口、香醇的起瓦士12年威士忌。 起瓦士坚持每一种麦芽及谷类威士忌至少放在橡木桶熟成12年，加以巧妙运用精湛和调和艺术，使酒质自然丰富，口感醇厚，充分反应出苏格兰威士忌无限的价值与精湛的调和艺术
  • 2024-12-31
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苏格兰威士忌酒厂的也内卷啦长发酵已经到163小时啦

苏格兰威士忌酒厂的也内卷啦长发酵已经到163小时啦

麟子提醒：小酌怡情 痛饮伤身 未成年人禁止饮酒 严禁酒驾！《麦芽威士忌年鉴》提供的数据显示，威士忌蒸馏厂发酵时间大多会达到5、60小时，部分蒸馏厂甚至超过100小时，云顶常年做110小时以上的长发酵，比云顶时间还要久的是scapa斯卡帕曾经长达160小时（现在调整到52小时）；Glen Elgin 短发酵 80小时，长发酵120小时）然而这些都不算什么，最新的格兰纳里奇宣布
  • 2024-12-31
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泰斯卡风暴Storm单一纯麦威士忌

泰斯卡风暴Storm单一纯麦威士忌

调和大师JimBeveridge博士表示:「打造大力斯可(Talisker)的初衷，是为了酿造具有酒厂当地特质的酒款。」 JimBeveridge博士说道：「我们挑选出数款成熟的大力斯可(Talisker)威士忌,酒液与时间橡木桶交互作用,成就浓郁芳醇的质感。」 「调配大力斯可(Talisker)风暴中的陈年威士忌传承酒厂传统与历史,而年轻的威士忌则带来生命力,两者融合
  • 2024-12-31
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汀士顿重雪莉桶12年单一纯麦威士忌

汀士顿重雪莉桶12年单一纯麦威士忌

值得一提的是，汀士顿特地与苏格兰当地麦农签约契作，自产地直送量少质精的纯净大麦，麦农不需为了增加产量而使用非天然的耕作，除了可减少长途运送的碳排放，也真正做到爱护这块风土。 而手工威士忌，就像高级订，量少质地好。汀士顿忠于19世纪传统，在生产每个的过程中，降低电脑仪器的介入，将威士忌酿造的主导权，重新交给酿酒师。像是发酵时数，特地增加到100个钟头，以降低糖分，时间比其他威士忌长；同时
  • 2024-12-31
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汀士顿18年初次波本桶单一纯麦威士忌

汀士顿18年初次波本桶单一纯麦威士忌

汀士顿长久以经典的柑橘、甜蜂蜜与石楠花香味闻名，遇上同样能赋予威士忌酒液香草、花蜜、甜橘或椰子糖等甜美滋味的波本桶，会迸发出怎样迷人的花火？ 首度在台上市的汀士顿初次波本桶18年给出了解答，经由二次陈酿，放置于100%初次使用的波本桶中熟成两年，经历长时间淬链成就的甘醇珍稀，融合饱满的果香及圆润滑顺的白胡椒口感，温润甘甜、活力十足的表现出众！ 品尝笔记 香气:一开始在波本桶浓厚香气中
  • 2024-12-31
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格兰洛斯10年单一纯麦威士忌

格兰洛斯10年单一纯麦威士忌

于1876年创立艾尔金镇，60年代重新翻修，并加设净化器，以较缓慢的速度蒸馏出更清新细致的原酒。 Glenlossie酒厂唯一的产品，酒厂其他所有的威士忌都提供给帝亚吉欧的调和威士忌，这是一个经典的辛香斯佩赛酒款。 Glenlossie的原酒，绝大部份是用作调合威士忌之用，已知的有Haig，包括瓶子造型特别，香港市场曾经有售的Dimple和Pinch，Pinch是美洲市场用的名字。
  • 2024-12-31
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格兰哥尼12年单一纯麦威士忌

格兰哥尼12年单一纯麦威士忌

苏格兰最美丽的酒厂”格兰哥尼”成立于1833年，名称缘由于”GlenGuin”一意即野鹅成群聚集在苏格兰的峡谷，其生产的单一麦芽威士忌得到伊莉莎白女王授予皇家保证与赞赏，并在国际间各级酒品大赛中得到多项殊荣格兰哥尼酿酒厂位于苏格兰高地一树木繁茂的西高地交接处，古典与创新围绕此地.除了保留十九世纪古典气息外本酿酒厂是一崇尚传统制法的酿酒厂，延用木制大型发酵桶设备，而非以机械化生产的不锈钢桶生产
  • 2024-12-31
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格兰利威13年雪莉桶单一纯麦威士忌

格兰利威13年雪莉桶单一纯麦威士忌

为了满足威士忌爱好者对于雪莉桶威士忌的殷切期盼，THEGLENLIVET格兰利威即将于2018年1月隆重推出格兰利威13年雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌，不仅是起瓦士兄弟集团(ChivasBrothers)独献市场之作，更是格兰利威首席酿酒师艾伦‧温彻斯特(AlanWinchester)的颠覆之作。 艾伦‧温彻斯特(AlanWinchester)精严选珍贵100%西班牙Oloroso雪莉桶
  • 2024-12-31
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