标签：爱尔兰威士忌
立夏尝三鲜

立夏尝三鲜

夏满芒夏暑相连。立夏,是进入夏季的第一个节气,预示着告别暮春,气温上升,炎暑将至。农作物亦将迈进生长旺盛期。我国江南地区物产丰饶,气候宜人,自古便有“不时不食”之饮食讲究。“立夏尝三新”即是应时之重要习俗。在古都南京,旧时“立夏尝三新”分别是指樱桃、青梅和鲥鱼。之后再食豌豆糕,给儿童称体重,成为立夏三部曲。清代苏州人顾禄在《清嘉录》中记载:“立夏日,家设樱桃、青梅、穗麦,供神享先
  • 2024-12-31
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黑色的苏格兰单一麦芽威士忌你见过吗

黑色的苏格兰单一麦芽威士忌你见过吗

戳蓝色字“威识纪”关注哟！获取威士忌干货！深黑，或是黑褐，几乎不全透明，令人非常容易联想起污水沟的浊水），必须取小量水稀释，才可以看出一点半透明的模样。“LochDhu”在盖尔语里是“黑色之湖”的含意，它的礼品盒、酒瓶子皆全采用黑包裝，说真的酒像名也名像酒。这款看起来超级硬核的威士忌，全名是Loch Dhu 10 Year Old single malt whisky
  • 2024-12-31
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酩帝单桶裸麦威士忌

酩帝单桶裸麦威士忌

全美第一间威士忌蒸馏厂的Michters酩帝威士忌(原称Shenks)，坚持复兴美国威士忌的辉煌岁月，与全球酿酒师WilliePratt与PamHeilmann携手，倾尽全力以绝佳热情和极致工艺，只为成就Michters酩帝威士忌宛若艺术的风味典范。每款威士忌均以真正的小批量生产，历经首席调酒师WilliePratt和团队认可，完美推出于世人面前。 酩帝单桶裸麦威士忌由精选的美国黑麦谷物制成
  • 2024-12-31
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轻井沢威士忌世界NO1

轻井沢威士忌世界NO1

三楽OCEAN 轻井沢威士忌，轻井沢蒸餾所 1949年三乐酒造成立， 1955年大黑建立轻井沢蒸溜所， 、轻井沢ocean lifeTigers。 1962年三乐酒造和Ocean合并， “轻井沢”成为世界上最火热的威士忌酒之一。 2012年轻井沢蒸餾所关闭一颗巨星陨落，三楽OCEAN 轻井沢威士忌，原址，原厂，原瓶，原装， 目前具备这4个原的三楽OCEAN 轻井沢威士忌，人气旺盛
  • 2024-12-31
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葛斯顿经典限定调和纯麦威士忌

葛斯顿经典限定调和纯麦威士忌

葛斯顿一厂由FrancisSwanson于1796年创建于北爱尔兰的Halkirk，是一间农庄级小蒸馏厂，产量约八千加仑；1825年由其子James接手直到1872年出售。 葛斯顿二厂于1886年由伦敦财团兴建，是当时最新颖的工业酒厂，产量约八万加仑；但因无法复制一厂的成功要素，生产11年即被出售；并在1911年正式关厂，1914年取消执照。
  • 2024-12-31
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绝代双骄波本威士忌vs苏格兰威士忌

绝代双骄波本威士忌vs苏格兰威士忌

长久以来，威士忌一直是烈酒界的宠儿。这种以大麦为原料的桶陈烈酒品类繁多，威士忌爱好者们如饥似渴地研究着关于它的一切知识。世界各地不同类型威士忌之间差异甚大，但如果让威士忌爱好者说出一种他们最喜欢的类型，恐怕绝大多数人会选择波本威士忌或苏格兰威士忌。人们对于威士忌的偏好各有不同。有人讨厌苏格兰威士忌的泥煤味，也有人厌恶波本威士忌“饱满”的甜味，有人对烧焦的橡木味无比热爱，也有人对焦糖的味道趋之若鹜
  • 2024-12-31
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瞄准老饕美格威士忌2020首批原桶强度即将上市nbsp

瞄准老饕美格威士忌2020首批原桶强度即将上市nbsp

今年「美威（美国威士忌）」迷们的大事之一，就是过往只在美国肯塔基州的美格（Maker’sMark）酒厂与国外贩售的「美格美国波本威士忌原桶强度（Maker’sMarkCaskStrength）」酒款，即将于8月中旬首度在本土上市。 这次导入的「美格美国波本威士忌原桶强度」，是2020年的第一个批次，酒精浓度55.05%，格外令老饕们期待，老早就等着要尝鲜。 美格威士忌
  • 2024-12-31
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班瑞克21年泥煤桶单一纯麦威士忌

班瑞克21年泥煤桶单一纯麦威士忌

班瑞克是间做精品威士忌的蒸馏厂，有优良的历史及传承，可追溯至1898年。位于令人羡慕的Speyside之心，2004年被BillyWalker带领的财团买下，是目前为止最后一个脱离大酒商掌控的独立酒厂，也是全Speyside唯一能推出浓郁泥煤风味麦芽威士忌的蒸馏厂。而19世纪时的经典Speyside威士忌的风格就该是这样。这间蒸馏厂的藏酒包括自1966年以来的各年份威士忌。
  • 2024-12-31
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混合苏格兰威士忌的艺术混合麦芽威士忌的春天是什么时候

混合苏格兰威士忌的艺术混合麦芽威士忌的春天是什么时候

“什么是单一麦芽威士忌，还有双麦芽威士忌吗？”这是初学者经常问的问题。 双麦芽听起来确实很好吃，尤其是当人们想象喝它的乐趣时，但没有双麦芽这样的东西。使用的术语包括单一麦芽威士忌，它在酿酒厂使用的同一蒸馏器中生产，混合麦芽威士忌是指来自多个酿酒厂的麦芽威士忌的混合物混合威士忌。 混合麦芽威士忌在苏格兰有着悠久的历史，但直到 2009 年获得批准后，该术语才在苏格兰威士忌法规中引入。在此之前
  • 2024-12-31
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格兰达洛双桶单一谷物威士忌

格兰达洛双桶单一谷物威士忌

Glendalough是一个位于都柏林南部威克洛山脉的深冰川山谷。该地区以其自然风景秀丽而闻名，被称为爱尔兰花园。 格兰达洛也是由传奇僧侣圣凯文创立的6世纪修道院聚居地的所在地。 像格兰达洛这样的修道院是圣凯文时代的蒸馏酒发源地。 格兰达洛双桶爱尔兰威士忌是一款单一谷物威士忌，最初在美国波本酒桶中成熟，然后在西班牙Oloroso雪利酒桶中享受六个月的整理期
  • 2024-12-31
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