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解读-世界八大烈酒之干邑白兰地
干邑-即葡萄酒白兰地,世界八大烈酒品类之一.期初葡萄酒的酒精含量较低,以当时的运输条件来说,是经受不住长途运输而往往都会变质的。为了解决这一难题,法国人把白葡萄酒蒸馏两次,提高酒精含量,以便运输。那些被蒸馏两次的白葡萄酒便是最早期的白兰地。简单来说,白兰地就是用发酵过的葡萄汁液,经过两次蒸馏而成的葡萄酒。酿造品种:葡萄白兰地是我们通常所说的狭义上的白兰地,它是由葡萄为原料酿制而成的白兰地
2024-12-31
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